Orientações Nutricionais para festas de final de ano

O mês de Dezembro chegou! E com ele muitos finais de semana recheados de comemorações, confraternização de trabalho, amigos invisíveis, Ceia de Natal e festa da virada! É o mês onde praticamente ninguém inicia uma dieta para emagrecimento, não é mesmo?! A maioria dos pacientes somem e só voltam com uns kgs extras em janeiro, rsrsr!! Mas trago aqui algumas alternativas para que não metemos por completo o "pé na jaca". Dá sim para curtir as comilanças deliciosas sem tantos prejuízos no peso e sem ser tão radical com comidas muito lights. Então vamos lá:

1- Coloque mais frutas na sua mesa de fim de ano como petiscos decorados: Além do charme que a mesa terá a mais, as frutas, principalmente de época (pêssego, manga, melancia, uva, figo, melão, abacaxi e pêra), ajudarão a proporcionar mais vitaminas, fibras e sais minerais, o que contribuirá para o melhor funcionamento do metabolismo, ainda que tarde da noite.

                       fonte: www.caroltognon.com.br

2-  Dê preferência no consumo de carnes brancas (Perú, Chester, peixes, lombo): Elas possuem menos gorduras saturadas que as carnes vermelhas, assim sendo menos calóricas, de rápida digestão e portanto correndo menos risco de dormir com sobrecargas no organismo.

3- Coloque em seu prato uma proporção equivalente a 1/4 de proteína, metade de salada com frutas e o restante com acompanhamentos; isso já fará toda uma diferença para que se sacie mais rapidamente, não consuma tantas opções ricas em valor calórico e dessa forma não engorde por causa de um único dia.

                   fonte: www.alessandraguerra.com.br

4- Sirva-se uma única vez na Ceia de Natal e Ano Novo: Eu entendo que é muita tentação, mas sei também que tem como consumir a ceia no outro dia, e com mais qualidade. O organismo estará mais descansado, dessa forma a digestão será melhor executada. A reserva de gordura localizada acontece muito quando comemos em excesso e muito tarde. Então vale o esforço!

5- Para não ir com tanta fome para as festas de fim de ano, se programe para fazer um lanche leve e saudável antes do evento. Com isso você evitará àquela vontade louca de sair atacando tudo e ficando empachado como resultado. Indo já alimentado você poderá fazer as escolhas que te saciará e te deixará na medida certa satisfeito.

                                fonte: noticias.uol.com.br

6- Intercale o champagne ou outra bebida calórica (cerveja, refrigerante) com copos de água; no fim da festa você com certeza terá reduzido bem o seu percapta de consumo de bebidas e não terá acumulado tantas calorias extras para um único evento.

7- Se é você que preparará algum jantar de fim de ano atente-se nas pequenas substituições no preparo dos alimentos que farão uma boa redução calórica: Use temperos naturais como cebola, alho, açafrão, manjericão, etc. no lugar dos temperos prontos. Coloque nos molhos creme de leite light, leite semidesnatado, margarina sem gordura trans, ou manteiga reduzida em gordura do que os integrais. Misture no arroz branco o arroz integral ou acrescente fibras (linhaça, aveia) ou talos de legumes e verduras. E use ricota, proteína texturizada de soja, verduras, frutas e legumes para enriquecer os pratos com alimentos mais saudáveis e funcionais.

                            fonte: www.receitasdmais.com

8- Procure Receitas que diminuam a utilização de óleo e coloque em sua mesa. Vou trazer em breve uma receita de família que é a rabanada sem fritura. Para mim, muito mais saborosa que a original! Não esqueça que a criatividade vai ser muito interessante para uma ceia menos pesada e não por isso menos tradicional. 

9- Por que não adotar nas festas o cardápio japonês também? Sashimi, makisushi, onigiri sushi, gyoza, teriyaki, etc. Além de ser esteticamente admirável, o seu preparo é bem leve, baixo em calorias e tão sofisticado quanto um outro prato principal comum para o momento. 

                                fonte: gilmeuamor.blogspot.com               

10- Compense no dia seguinte consumindo um belo suco detox pela manhã em jejum (trarei as receitas do suco verde, vermelho e rosa em breve). Por ser super funcional, esse suco ajudará no combate à inflamações do cansaço, dos excessos do dia anterior, fornecendo um melhor desempenho para seu organismo.

                                         fonte: www.beevoz.com        

Priorize suas escolhas e não fique pensando no que deixou de comer no dia anterior... Coma devagar, saboreando cada garfada, assim perceberá o quanto é suficiente para você! No mais divirta-se, tenha um excelente mês de Dezembro e Boas Festas!